Etna Doc Rosso
Questo è il nostro Etna Rosso, un vino che vuole parlare della “Muntagna”. Da vigneti esclusivamente ad Alberello sostenuto da palo in castagno in Contrada Moganazzi e Contrada Zottorinoto, sul versante Nord dell’Etna, questo vino rispecchia l’energia vulcanica ed il terroir del versante Nord.
Degustazione
Rosso rubino alla vista, toni di frutta rossa: ciliegia, amarena e fiori come la rosa rossa, con tocchi minerali, balsamici e vegetali al naso. Sorso pieno ed equilibrato.
Zona di produzione: C.da Moganazzi, C.da Zottorinoto – Passopisciaro, Etna
Esposizione: Nord.
Suolo: sabbie vulcaniche; sassi e rocce effusive.
Prima annata: 2022
Uve: Nerello Mascalese
Sistema di allevamento: alberello sostenuto da pali di castagno.
Ceppi/Ha: in media 7000 piante/Ha.
Vendemmia: manuale, con selezione su pianta, metà Ottobre.
Affinamento: Solo acciaio, almeno 12 mesi in bottiglia
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