Verderame Etna Doc Bianco

Questo Etna Bianco rappresenta il punto d’incontro perfetto tra la spinta sapida del Carricante e la morbidezza fruttata del Catarratto. Raccogliendo le uve da differenti particelle del versante nord, il vino sintetizza in modo armonico e preciso la straordinaria ricchezza pedoclimatica del vulcano.

Al naso si presenta pulito, vibrante ed espressivo: spiccano intense note di agrumi freschi, cedro e mela verde, che sfumano delicatamente verso profumi di fiori di zagara e una spiccata scia minerale di pietra focaia. In bocca è teso, verticale e di grande freschezza, con una piacevole sapidità che invita subito al sorso successivo e un finale lungo e pulito.

È l’abbinamento ideale per crudi di mare, tartare di pesce, primi piatti della tradizione marinara, fritture leggere, carni bianche e formaggi freschi di capra.